黄焖鸡,又叫香鸡煲,香汁鸡煲饭。是历史传统名吃,起源于泉城名店吉玲园,与当时的汇泉楼、聚丰德并称泉城三大名店。
其招牌菜“百草黄焖鸡”更是深受时任齐鲁省主席韩复榘的喜爱.他曾为此赏银三十块,并称赞说:“此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝”。
黄焖鸡是齐鲁传统名菜之一,属于鲁菜系家常菜品,主要食材是鸡腿肉,配以青椒、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。
林诚太知道黄焖鸡爆发后的巨大威力了,大概是2012开始,一直在全国各地表现不温不火的黄焖鸡不知何故一下就爆发开来,就拿林诚在花城租住的地方来说吧,一条不到一千米的街道就撞见了三家主打黄焖鸡的餐馆。
据林诚所知,后世黄焖鸡做的最出名的是杨明宇黄焖鸡加盟店,他从2011年开始,所开设的杨明宇黄焖鸡加盟店就多达一千多家,在林诚挂掉重生的2017年,更是把黄焖鸡开到了美帝。
如今林诚提前十几年发现了黄焖鸡的巨大商机,他只能跟杨明宇说声对不起了,黄焖鸡这条发财大道,我林诚占了。
……
享用了一锅黄焖鸡,林诚没让周娉婷离开,而是拉着她瞎掰,直到两人渐渐开始熟悉后,林诚这才问道:“娉婷你有盘下店面的打算吗?老实说我觉得黄焖鸡非常好吃,比传统小吃兰州拉面、S县小吃都要好吃得多,如果有个正规的店面,想必你的生意还会提高好几倍。”
周娉婷其实非常年轻,她跟林诚同一年出生的,论大小还要比林诚小好几个月呢,她苦笑道:“其实我来花城才大半年,一开始是在一家服装厂上班,不过我对打工没有兴趣,所以我用存了半年的工资在华联门口租了这么一块小地方,开了这家小食铺。”
“有个正规店面我当然想过,这是我为之努力的目标之一呢。只是满打满算周记小食铺才刚开张一个月,连缴纳的半年押金都还没赚回来,哪里有钱去租正规的店面啊!”
林诚直截了当的道:“如果我来投资你的黄焖鸡店面,你愿意吗?”
“这……”周娉婷突然听到林诚这么说,顿时迟疑了。
林诚释疑道:“可能我们才刚开始认识,突然就跟你说投资你的黄焖鸡让你觉得很唐突,不过我确实非常看好黄焖鸡这道经典小吃。”
“随着我们国家的改革开放深入进行,人民的生活水平不断提高,在解决了温饱问题之后,老百姓不会再满足于每天例行的清茶淡饭,反而是那些有特色的小吃会受到老百姓的青睐。”
“黄焖鸡制作简单,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。这样的菜品,正是未来可以在中国大行其道的经典小吃,我觉得未来它超过兰州拉面、S县小吃也不是太大的问题。”
“你可能不知道我的身份,不过你深入了解我后就会知道我很有钱也很有能力。我现在想投资黄焖鸡这个项目,首期投资资金大概一千万块钱吧,准备在花城开设一百家黄焖鸡店面。”
“至于我们之间的关系并非是老板与下属之间的雇佣关系,我跟你就是平等的合伙人,所不同的是我的股份大概占据百分之九十。”